shevga-benefits: शेवग्याचे गुपित हा सुपरफूड तुमच्या आरोग्यासाठी किती उपयुक्त?
शेवगा, ज्याला ‘मोरिंगा’ असेही म्हणतात, हा एक अद्भुत वनस्पती आहे ज्यामध्ये असंख्य पोषक तत्त्वे आणि औषधी गुणधर्म आहेत. जगभरात याला ‘सुपरफूड’ म्हणून ओळखले जाते कारण यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटीऑक्सिडंट्स आणि महत्त्वाचे अमीनो अॅसिड्स मोठ्या प्रमाणात आढळतात. या लेखात आपण शेवग्याचे आरोग्यदायी फायदे, त्याचा आहारातील उपयोग आणि याचा आपल्या शरीरावर होणारा सकारात्मक प्रभाव याबद्दल माहिती घेणार आहोत.
शेवग्याचे पोषणमूल्य
शेवग्याच्या पानांमध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, झिंक आणि विविध जीवनसत्त्वे असतात. १०० ग्रॅम शेवग्याच्या पानांमध्ये मिळणारे पोषण घटक:
– प्रथिने: स्नायू वाढीसाठी महत्त्वाचे
– कॅल्शियम: हाडे आणि दात बळकट ठेवण्यासाठी
– आयर्न: रक्तातील हीमोग्लोबिन वाढवण्यासाठी
– अँटीऑक्सिडंट्स: पेशींना मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण देण्यासाठी
– व्हिटॅमिन A, C, E: त्वचा, डोळे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी
शेवग्याचे आरोग्यासाठी फायदे
१. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो
शेवग्याच्या सेवनामुळे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. यामध्ये असलेल्या अँटीऑक्सिडंट्समुळे शरीरातील पेशींवर होणारे नुकसान कमी होते आणि संसर्गजन्य रोगांपासून संरक्षण मिळते.
२. हाडांसाठी फायदेशीर
यामध्ये असलेले कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे बळकट ठेवण्यास मदत करतात. विशेषतः वृद्ध आणि संधिवाताने त्रस्त असलेल्या लोकांसाठी शेवगा अतिशय उपयुक्त आहे.
३. रक्तदाब आणि हृदयाचे आरोग्य राखतो
शेवग्यात पोटॅशियम मोठ्या प्रमाणात असल्याने तो रक्तदाब नियंत्रित ठेवतो. यामध्ये असलेल्या अँटीऑक्सिडंट्समुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो आणि रक्तवाहिन्या स्वच्छ राहतात.shevga-benefits
४. डायबेटीससाठी उपयुक्त
शेवग्याच्या सेवनामुळे रक्तातील साखर नियंत्रित राहते. त्यामुळे मधुमेहींसाठी हे एक उत्तम नैसर्गिक औषध मानले जाते.
५. पचनासाठी लाभदायक
शेवगा फायबरने समृद्ध असल्यामुळे तो पचनक्रिया सुधारतो. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येवर उपाय म्हणून याचा नियमित आहारात समावेश करावा.
६. केस आणि त्वचेसाठी फायदेशीर
शेवग्यात व्हिटॅमिन A आणि C मोठ्या प्रमाणात असल्यामुळे त्वचा तजेलदार राहते आणि केस गळण्याच्या समस्येवर मदत मिळते.
शेवग्याचा आहारातील उपयोग
शेवग्याचा उपयोग वेगवेगळ्या प्रकारे केला जाऊ शकतो:
– शेवग्याची भाजी: पारंपरिक पद्धतीने केली जाते आणि अतिशय पौष्टिक असते.
– शेवग्याची पाने: भाजी, सूप किंवा चटणीमध्ये घालून सेवन करता येतात.
– शेवग्याचे पूड: ज्यूस, स्मूदी किंवा गरम पाण्यात मिसळून प्यायला उपयोगी.
– शेवग्याचे तेल: त्वचेसाठी आणि मसाजसाठी उपयुक्त.
शेवग्याचे सेवन करताना घ्यायची काळजी
शेवगा जरी अत्यंत पोषक असला तरी त्याचे प्रमाणात सेवन करणे गरजेचे आहे. गर्भवती महिलांनी आणि विशिष्ट औषधे घेत असलेल्या लोकांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेऊनच याचा आहारात समावेश करावा.shevga-benefits
शेवगा हा निसर्गाचा अनमोल वरदान असून त्याच्या नियमित सेवनाने शरीराला भरपूर पोषण मिळते. आजच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत आरोग्य टिकवण्यासाठी शेवग्याचा आहारात समावेश करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. हा सुपरफूड तुमच्या आहाराचा भाग बनवा आणि निरोगी जीवनशैलीचा आनंद घ्या!
हे पण वाचा : खरीप पीकविमा 2024 शेतकऱ्यांचा पैसा नेमका अडकला कुठे?
