केमिकल मुक्त टरबूज ओळखा आणि सुरक्षित खरेदी करा!
उन्हाळा सुरू होताच रसाळ फळांची मागणी वाढते. टरबूज, संत्री, द्राक्ष यांसारखी फळे बाजारात मुबलक प्रमाणात उपलब्ध होतात. उन्हाच्या झळा कमी करण्यासाठी आणि शरीराला थंडावा देण्यासाठी बरेच लोक टरबूजाचा समावेश आपल्या आहारात करतात. मात्र, बाजारात मिळणाऱ्या टरबुजांमध्ये काही वेळा केमिकल्सचा वापर केला जातो, जो आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतो. त्यामुळे टरबूज खरेदी करताना काही महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात ठेवणे गरजेचे आहे.
टरबूज खरेदी करताना लक्षात ठेवा:
कापलेले टरबूज खरेदी टाळा:
बऱ्याच विक्रेत्यांकडून कापलेली टरबूज विक्रीसाठी ठेवली जातात. ती अधिक आकर्षक दिसण्यासाठी त्यामध्ये केमिकल्स मिसळली जातात.
उघड्यावर ठेवलेली टरबूज धूळ, कीटक आणि बॅक्टेरियाच्या संपर्कात येण्याची शक्यता असते.
टरबूजाचा रंग आणि वास तपासा:
नैसर्गिक टरबूजाचे साल हिरवटसर आणि गडद पट्टे असलेले असते.
टरबूजाच्या आतील गर अधिक प्रमाणात लालसर किंवा अनैसर्गिक दिसत असल्यास त्यामध्ये केमिकल्स असण्याची शक्यता असते.
नैसर्गिक चव आणि गोडसरपणा:
केमिकलयुक्त टरबूज चवीला थोडे विचित्र लागते आणि त्यामध्ये नैसर्गिक गोडसरपणा कमी जाणवतो.
अशा टरबूजाचा वासही वेगळा असतो.
टॅप टेस्ट करा:
टरबूज हलकासा टॅप केल्यावर जर पोकळ आवाज आला, तर ते टरबूज पिकलेले आणि चांगले आहे.
जर आवाज जडसर आणि घनिष्ठ वाटला, तर टरबूज पक्के नसण्याची शक्यता असते.
टरबूज खाल्ल्याने होणारे फायदे:
टरबूजामध्ये ९०% पेक्षा जास्त पाणी असते, त्यामुळे शरीर हायड्रेटेड राहते.
नैसर्गिक शर्करा आणि अँटीऑक्सिडंट्समुळे शरीराला ऊर्जा मिळते.
टरबूजामधील फायबर्स पचनक्रियेस मदत करतात.
लायकोपिन आणि व्हिटॅमिन सीमुळे त्वचा आणि हृदयाच्या आरोग्यास फायदेशीर ठरते.
टरबूज खरेदी करताना सावधगिरी बाळगा:
स्थानिक आणि विश्वासार्ह विक्रेत्यांकडूनच टरबूज खरेदी करा.
शक्य असल्यास सेंद्रिय (ऑर्गेनिक) टरबूज खरेदी करा.
टरबूज स्वच्छ धुवूनच खावे.
निष्कर्ष:
उन्हाळ्यात टरबूज खाणे आरोग्यासाठी चांगले असले तरी ते योग्य प्रकारे निवडणे आणि खात्री करून खरेदी करणे आवश्यक आहे. बाजारात मिळणाऱ्या केमिकलयुक्त टरबुजांपासून सावध राहा आणि नैसर्गिकरित्या पिकलेले टरबूज निवडा. त्यामुळे तुमचे आरोग्य सुरक्षित राहील आणि उन्हाळ्यात तुमच्या आहारात ताजेपणा कायम राहील!
हे पण वाचा : उन्हाळ्यात फायद्याचे कारले पीक… अधिक उत्पादन कसे मिळवाल?
